Dostępność asortymentu
Nic tak nie złości jak utrata pewnego zarobku lub co gorsza narażenie się na rozczarowanie ze strony klienta. Z taką sytuacją mamy do czynienia, gdy klient chce kupić dany produkt z bieżącego asortymentu, ale nie ma go na półce. Ograniczenie lub likwidacja tzw. „out of stock’ów” powinna być jednym z priorytetów na drodze do zwiększenia sprzedaży w placówkach.
SAP w swoim portfolio produktów posiada moduł Forecasting and Replenishment. Umożliwia on kalkulację prognozy w oparciu o którą wyliczana jest propozycja zapotrzebowania na produkt w centrum dystrybucyjnym i sklepie. Zapotrzebowanie może zostać w sposób automatyczny wykorzystane do wygenerowania zamówień. Algorytm prognozy działa w oparciu o dane historyczne sprzedaży z uwzględnieniem danych promocyjnych oraz predefiniowanych parametrów sterujących utrzymywanych na poziomie produktu, centrum dystrybucyjnego, oraz sklepu.
Wdrożenie powyższej automatyzacji w procesie zamawiania przyczyni się do ograniczenia braków produktu na sklepowych półkach i magazynie, zmniejszy koszty związane z nadmiernym zapasem i ograniczy ryzyko czynnika ludzkiego.
Asortyment dostosowany do sklepu
Każdy sklep jest wyjątkowy. Wynika to z unikatowego zbioru parametrów definiujących sklep: kubatury, preferencji klientów, wyposażenia, personelu itd. Przy założeniu, że sieć spróbuje zrobić kopiuj/wklej każdego ze swoich sklepów na podstawie istniejącego szablonu, to niemożliwym jest przekopiowanie preferencji klientów. W zależności od tego, czy dany sklep znajdzie się w sąsiedztwie domu studenckiego lub dzielnicy domków jednorodzinnych, preferencje klientów będą się skrajnie różnić.
Decyzja o ilości miejsca jaka ma zostać przeznaczona dla danej kategorii produktowej (alkohol, nabiał, pieczywo) na danym sklepie jest pierwszym krokiem w drodze do pełnego wykorzystania jego potencjału. Powinno się ją podjąć na podstawie danych sprzedażowych poszczególnych kategorii. Następnie uwzględniając preferencje klientów oraz ilość dostępnego miejsca dla danej kategorii, konieczne jest optymalne dobranie asortymentu. Ostatnim elementem składającym się na prawidłowo zaplanowaną przestrzeń jest przeznaczenie właściwej ilości miejsca dla każdego z produktów.
Powyższe czynności wykonuje się za pośrednictwem programów dedykowanych do zarządzania powierzchnią sprzedaży, ich integracją z system SAP oraz hurtownią danych. W takim modelu systemy centralne będą dostarczać dane produktów, sklepów oraz sprzedaż. Aplikacja dedykowana zarządzaniu powierzchnią sprzedaży posłuży do interpretacji zaimportowanych danych, utworzenia planogramów (wizualizacja półki na sklepie) i połączenie ich z floorplanami (umiejscowienie poszczególnych regałów zgrupowanych w kategorie produktowe na sklepie).
Po zakończeniu cyklicznych operacji polegających na optymalizowaniu przestrzeni, gotową wizualizację można wysłać na sklep w celu ułatwienia personelowi prawidłowego umieszczenia produktów na półce. Dokładna wizualizacja dla każdego sklepu ułatwia również kontrolę i egzekucję wdrożenia danego schematu.
Asortyment z optymalną strategią cenową
Zarządzanie ceną w obrębie kategorii jest procesem niezwykle złożonym i w sposób manualny ciężko jest wziąć pod uwagę wszystkie parametry, które składają się na optymalną cenę. Jest to jeszcze trudniejsze, jeśli w ramach kategorii jest duża ilość produktów i mają się one różnić ceną w zależności od tego na jakim sklepie się znajdą.
Stając naprzeciw oczekiwaniom, na rynku pojawiło się oprogramowanie, które po zintegrowaniu z systemem SAP i hurtownią danych pozwala na optymalne zarządzanie ceną produktu. Systemy centralne są odpowiedzialne za dostarczenie danych podstawowych, historii sprzedaży, informacji na temat promocji, ceny konkurencji. Algorytmy aplikacji zewnętrznych interpretują dostarczone dane i generują propozycję cen produktów w oparciu o zasady zdefiniowane w ramach konfiguracji, oraz tajne algorytmy danego producenta oprogramowania.
Hicron, jako Złoty Partner SAP, posiada wieloletnie doświadczenie w projektowaniu, implementacji i utrzymaniu rozwiązań lidera z Waldorff. Ten stopień partnerstwa gwarantuje wysoką jakość dostarczanych usług oraz zespół specjalistów o unikalnych kompetencjach. Wieloletnia współpraca z klientami w Polsce i za granicą zaowocowała dziesiątkami projektów
Nadrobić stratę
W Stanach Zjednoczonych i krajach Europy zachodniej, giganci handlu osiągnęli szczyt ekspansji na swoich głównych rynkach już wiele lat temu. W związku z tym, proces optymalizacji procesów w ramach tych organizacji zaczął się również wiele lat wcześniej niż w Polsce. Jeśli polskie firmy handlowe mają rywalizować na globalnych rynkach, to muszą bardzo dobrze przemyśleć swoje kroki inwestycyjne. Konieczne jest jak najszybsze nadrobienie technologicznego dystansu lub jeśli jest to możliwe wykazać się innowacyjnością i zamiast kopiować, zaimplementować inne nowatorskie rozwiązania.
„One of the only ways to get out of a tight box is to invent your way out.“
Jeff Bezos
Przeczytaj kolejną część: Handel 3.0. część #3 – cyfrowa rewolucja
